La restauration des malades et du personnel de garde du centre hospitalier provincial Hassan II de Tan-Tan.

REPAS DES MALADES : - Petit déjeuner : * Pain (01 baguettes de 200 ou pain rond de 100 g) * Beurre en portion conditionnée (10 grammes) et confiture conditionnée (20 grammes) et portion de formage ou huile d’olive et portion de fromage ou fromage et confiture conditionnée (20 grammes) * Café au lait (20 cl) ou thé (20 cl) ou lait au chocolat. * Café au lait (20 cl) ou thé (20 cl) ou tisane (20cl). - Déjeuner : * Pain (pain rond de 200g) * un plat chaud, composé selon le menu de : Plat principal * Viande 120 grammes sans os ou Poisson (Filet) 120 grammes. ou Poule 150 grammes. ou Poisson entier 150 grammes ou Dinde (Filet) 120 grammes Garniture * Légumes verts ou pomme de terre : 150 grammes 120 grammes ou Riz, Pâtes ou légumes sec 50 grammes ou Salade : 120 grammes Dessert : * Fruit de saison frais : 150 grammes * Yaourt : 01 unité de 12 cl Dîner : Il sera fait en fonction du déjeuner : Plat principal : 150 grammes (viande/poulet/dinde/poisson)  Un potage ou un entremet au lait ;  Un plat de légumes ou salade ou féculents en harmonie avec le déjeuner 150 grammes.  Un dessert : fruits de saisons ou pâtisserie,  produit laitier. *Ile peut être demandé d’adapter les repas au régime des malades qu’on sel sucre et glutine.

REPAS DU PERSONNEL DE GARDE Petit déjeuner : * Pain (01 baguettes de 200 ou pain rond de 100 g) * Beurre en portion conditionnée (10 grammes) et confiture conditionnée (20 grammes) et portion de formage ou huile d’olive et portion de fromage ou fromage et confiture conditionnée (20 grammes) * Café au lait (20 cl) ou thé (20 cl) ou lait au chocolat. Déjeuner / Dîner : * Pain (1 baguette ou pain rond de 200 grammes) * Hors d’œuvre varié (200 grammes) * Plat chaud, composé de : Plat principal Viande 150 grammes sans os ou Poisson (Entier) 150 grammes ou Poisson filet 150 grammes ou Poulet 200 grammes ou Dinde (Filet) 150 grammes. Garniture Féculents, légumes verts, pomme de terre 200 grammes ou Riz, pâtes ou légumes secs 75 grammes. 01 bouteille d’eau de 50cl. - Dessert : Fruits de saison frais : 150 grammes ou Pâtisserie : 125 grammes Yaourt : 01 unité de 11 cl Dîner : Il sera fait en fonction du déjeuner : Plat principal: 150 grammes (viande/poulet/dinde/poisson)  Un potage ou un entremet au lait ;  Un plat de légumes ou salade ou féculents en harmonie avec le déjeuner 150 grammes ;  Un dessert : fruits de saisons ou pâtisserie,  produit laitier.

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