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SAIGNOIR A CONE : Saignoir professionnel spécial rituel halal. Les cônes du saignoir très profonds sont spécialement conçus pour contenir le poulet après égorgement. Ce saignoir Permet d'égorger 4 volailles à la fois. Facilité de nettoyage. Surface plane permettant d'égorger ou d'ajouter un cône de contention.
SAIGNOIR A CONE : Saignoir professionnel spécial rituel halal. Les cônes du saignoir très profonds sont spécialement conçus pour contenir le poulet après égorgement. Ce saignoir Permet d'égorger 4 volailles à la fois. Facilité de nettoyage. Surface plane permettant d'égorger ou d'ajouter un cône de contention.
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PLUMEUSE POULET : Plumeuse rotative inox Pas de manutention Plume 4 ou 10 volailles en moins d'une minute Gueule d'évacuation des plumes
PLUMEUSE POULET : Plumeuse rotative inox Pas de manutention Plume 4 ou 10 volailles en moins d'une minute Gueule d'évacuation des plumes
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POSTE D'EVISCERATION : Permet d'éviscérer et / ou de retirer les foies2,3 ou 4 postes d’éviscération possible
POSTE D'EVISCERATION : Permet d'éviscérer et / ou de retirer les foies2,3 ou 4 postes d’éviscération possible
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RAIL MANUEL EN T ET CROCHETS VOLAILLES : Rail manuel Inox en T avec ensemble roulettes, mâchoires et crochets Facilite le convoyage des volailles dans les tueries et abattoirs Possibilité d’éviscérer sur rail Système de fixation plafond incluse
RAIL MANUEL EN T ET CROCHETS VOLAILLES : Rail manuel Inox en T avec ensemble roulettes, mâchoires et crochets Facilite le convoyage des volailles dans les tueries et abattoirs Possibilité d’éviscérer sur rail Système de fixation plafond incluse
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TABLE DE NETTOYAGE / EGOUTTAGE : Table de Nettoyage/ Egouttage Table grillagée tout Inox 304Fond avec pente et goulotte pour permettre l'écoulement Adaptation d'une douchette possible Dimension standard : 1m40 x 0m60
TABLE DE NETTOYAGE / EGOUTTAGE : Table de Nettoyage/ Egouttage Table grillagée tout Inox 304Fond avec pente et goulotte pour permettre l'écoulement Adaptation d'une douchette possible Dimension standard : 1m40 x 0m60
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TABLE MIXTE DECOUPE / TRAVAIL : Table mixte Découpe/Travail Dim 2m x 1m1/2 Inox 3041/2 billot alimentaire polyéthylène épaisseur 25
TABLE MIXTE DECOUPE / TRAVAIL : Table mixte Découpe/Travail Dim 2m x 1m1/2 Inox 3041/2 billot alimentaire polyéthylène épaisseur 25
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CHARIOT DE RESSUAGE : Chariot de ressuage à pic, réalisé tout en acier inoxydable pour faciliter le nettoyage. Muni de 4 roulettes polyamide. Après l'éviscération des volailles, placer les sujets sur les pics du chariot de ressuage (par le cou ou par le cloaque) puis déplacer le chariot dans une chambre froide pour le ressuage. Nettoyer le chariot de ressuage après chaque utilisation pour respecter de bonnes conditions d'hygiène
CHARIOT DE RESSUAGE : Chariot de ressuage à pic, réalisé tout en acier inoxydable pour faciliter le nettoyage. Muni de 4 roulettes polyamide. Après l'éviscération des volailles, placer les sujets sur les pics du chariot de ressuage (par le cou ou par le cloaque) puis déplacer le chariot dans une chambre froide pour le ressuage. Nettoyer le chariot de ressuage après chaque utilisation pour respecter de bonnes conditions d'hygiène
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HACHOIR A VIANDE : Utilisé pour toutes sortes de viandes ou de volailles (steaks, saucisses, farces).Il dispose de 2 vitesses (avant et arrière) et d’un interrupteur de protection du moteur pour plus de sécurité. Facile à utiliser, il suffit de mettre l'appareil en marche, d’insérer la viande et de la pousser vers l’intérieur à l'aide du bouchon fourni.
HACHOIR A VIANDE : Utilisé pour toutes sortes de viandes ou de volailles (steaks, saucisses, farces).Il dispose de 2 vitesses (avant et arrière) et d’un interrupteur de protection du moteur pour plus de sécurité. Facile à utiliser, il suffit de mettre l'appareil en marche, d’insérer la viande et de la pousser vers l’intérieur à l'aide du bouchon fourni.
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09
POUSSOIR A SAUCISSES : La plaque de pression de la viande dispose d’un trou d’aération et d’un joint solide pour que les saucisses contiennent le moins d’air possible. Entièrement en acier inoxydable, ce poussoir est très facile à nettoyer. Les tubes et le réservoir se retirent et passent au lave-vaisselle
POUSSOIR A SAUCISSES : La plaque de pression de la viande dispose d’un trou d’aération et d’un joint solide pour que les saucisses contiennent le moins d’air possible. Entièrement en acier inoxydable, ce poussoir est très facile à nettoyer. Les tubes et le réservoir se retirent et passent au lave-vaisselle
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STATION DESINFECTION DES MAINS : Station de désinfection (pulvérisateur de désinfectant) avec barrière. Ce portique permet la désinfection simultanée des deux mains. Tant que les mains ne sont pas désinfectées la barrière est bloquée et il est impossible de circuler.
STATION DESINFECTION DES MAINS : Station de désinfection (pulvérisateur de désinfectant) avec barrière. Ce portique permet la désinfection simultanée des deux mains. Tant que les mains ne sont pas désinfectées la barrière est bloquée et il est impossible de circuler.
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BALANCE COMMERCIALE : Balance basse homologuée Ecran d’affichage Plateau de pesée métallique Imprimante tickets ou étiquettes à sortie frontale (rouleaux interchangeables)
BALANCE COMMERCIALE : Balance basse homologuée Ecran d’affichage Plateau de pesée métallique Imprimante tickets ou étiquettes à sortie frontale (rouleaux interchangeables)
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THERMOMETRE PRECISION SONDE DÉPORTÉE -30 À 120°C Thermomètre de précision avec sonde déportée pour mesures et contrôles de routines Compact et résistant
THERMOMETRE PRECISION SONDE DÉPORTÉE -30 À 120°C Thermomètre de précision avec sonde déportée pour mesures et contrôles de routines Compact et résistant
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OUTILS D'ABATTAGE, ACCESSOIRES ET PIECES DE RECHANGE : Couteau professionnel à saigner volaille inox . Fusil à aiguiser. Affileur Sharp'Easy 100% INOX. Couperet de boucher. Hache de boucher.
OUTILS D'ABATTAGE, ACCESSOIRES ET PIECES DE RECHANGE : Couteau professionnel à saigner volaille inox . Fusil à aiguiser. Affileur Sharp'Easy 100% INOX. Couperet de boucher. Hache de boucher.
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