Achat de matériel de cuisine pour le compte du Centre National pour la Recherche Scientifique et Technique (CNRST) à Rabat.

Fourniture, pose, raccordement et mise en service d'une table de cuisson à induction encastrable en verre vitrocéramique noir, offrant une configuration à 4 foyers indépendants. L’appareil devra présenter un design affleurant à bords biseautés pour une intégration sans saillie ni jeu supérieur à 2 mm dans le plan de travail. Caractéristiques techniques minimales : • Configuration : 4 zones de cuisson par induction indépendantes ; • Dimensions hors-tout : 590 mm (largeur) x 520 mm (profondeur) x 60 mm (hauteur) ± 5 mm ; • Dimensions de découpe du plan de travail : 560 mm (largeur) x 490 mm (profondeur) ; • Puissance totale : 7000 W minimum, 7500 W maximum ; • Alimentation : 220-240 V, monophasé, avec raccordement sur ligne dédiée de section minimale 6 mm² cuivre avec protection par disjoncteur 32 A courbe C conformément à la norme NF C 15-100 ; • Détection de récipient : arrêt automatique en l’absence de récipient ; Fonctionnalités et options obligatoires : • Commandes : Touches tactiles électroniques individuelles par foyer en façade ; • Gestion du temps : Minuterie électronique programmable individuellement pour chacun des 4 foyers, avec signal sonore et coupure automatique de la zone en fin de cycle ; • Fonction Booster : Présence d'un mode de surpuissance temporisé (Booster) sur au moins 2 foyers, dont le foyer principal, avec une puissance minimale de 3 000 W pendant 10 minutes maximum. • Fonctions de confort : Fonction de maintien au chaud des aliments sans poursuite de la cuisson, la température de maintien : 60-70 °C ; • Sécurité thermique : Témoins lumineux de chaleur résiduelle par foyer (affichage dédié tant que la température de surface dépasse 60 °C). Y compris dépose de la plaque existante, les accessoires d'installation et de fixation, les essais de fonctionnement, les liaisons et protections électriques et toutes sujétions de fourniture, de pose et de parfait achèvement. Garantie : 2 ans minimum (pièces et main-d'œuvre).

Fourniture, installation, raccordement, mise en service et essais de fonctionnement d’un mini four grille-pain électrique multifonction, à chambre de cuisson de 10 litres minimum, à conception compacte adaptée à une installation sur plan de travail ou en niche ouverte ventilée. Caractéristiques techniques minimales : • Type : Mini four électrique portable, multifonction, à convection naturelle ; • Capacité : 10 litres minimum ; • Puissance totale : 800 W minimum, 1000 W maximum ; • Alimentation : 220-240 V, monophasé, ligne dédiée 3 x 1,5 mm² cuivre, protection par disjoncteur 10 A courbe C, conformément à la NF C 15-100 ; • Température de cuisson : thermostat réglable de plage minimale de 100 °C à 230 °C ; • Résistances : 4 éléments chauffants en acier inoxydable (2 supérieurs et 2 inférieurs), permettant un fonctionnement indépendant (voûte / sole / combiné) ; • Revêtement intérieur : Tôle émaillée ou revêtement anti-adhérent haute résistance, apte au contact alimentaire ; • Porte : Vitrée, double paroi pour limitation des déperditions thermiques, équipée d'une poignée isolante en acier inoxydable ou matériau thermo-résistant ; • Dimensions requises hors-tout : 350 mm (Largeur) x 280 mm (Profondeur) x 250 mm (Hauteur) ± 10 mm, compatibles avec l'espace d'installation dédié ; Fonctionnalités et options obligatoires : • Commandes : Manettes rotatives mécaniques ou commandes électroniques en façade, incluant la sélection de la température, du mode de cuisson et du temps ; • Minuterie : Mécanique ou électronique, d'une plage de 0 à 60 minutes minimum, dotée d'un signal sonore de fin de cuisson et d'une coupure automatique de l'alimentation des résistances en fin de cycle ; • Gril : Fonction gril supérieur activable de manière indépendante pour les fonctions de gratinage et de toast ; • Accessoires fournis : 1 grille métallique amovible, 1 plaque de cuisson / plateau d'égouttage émaillé, et 1 poignée / manique amovible de retrait des accessoires ; • Témoin lumineux : Indicateur visuel de mise sous tension et/ou de chauffe des éléments ; • Sécurité thermique : Dispositif de coupure automatique de sécurité en cas de surchauffe ou de défaillance du thermostat ; • Stabilité : Équipé de pieds antidérapants et d'une structure stable interdisant tout risque de basculement à l'ouverture de la porte. Y compris les accessoires d'installation et de fixation, les essais de fonctionnement, les liaisons et protections électriques et toutes sujétions de fourniture, de pose et de parfait achèvement. Garantie : 2 ans minimum (pièces et main-d'œuvre).

Fourniture, installation, raccordement, mise en service et essais de fonctionnement d'un gril de contact électrique posable, multifonction, destiné à la cuisson de paninis, sandwiches, viandes et légumes. L’appareil devra présenter une structure robuste et un design compact adapté à une pose libre sur plan de travail ou plan de dépose. Caractéristiques techniques minimales : • Type : Gril de contact électrique portable, à double plaque chauffante (supérieure et inférieure), avec ouverture double face ; • Puissance totale : 1500 W minimum, 2000 W maximum ; • Alimentation : 220-240 V, monophasé, avec raccordement sur prise de courant standard reliée à une ligne protégée conformément à la norme NF C 15-100 ; • Plaques de cuisson : 2 plaques rainurées amovibles (supérieure et inférieure), substrat en aluminium moulé ou fonte, revêtement antiadhésif haute durabilité apte au contact alimentaire ; • Surface de cuisson utile : 330 mm (largeur) x 240 mm (profondeur) minimum en configuration fermée ; • Modularité d'ouverture : Charnière flottante ajustable s'adaptant automatiquement à l'épaisseur des aliments (pour fonction gratinage), avec capacité d'ouverture complète à 180° permettant une utilisation à plat type "gril de table / plancha" ; • Plage de température : Réglable de 50 °C à 250 °C minimum, avec précision de régulation de ± 10 °C ; • Temps de préchauffage : ≤ 10 minutes pour atteindre 200 °C à vide ; • Matériaux et corps de l'appareil : Structure avec finition en peinture époxy cuite au four, poignée de manipulation thermo-isolée (froide au toucher) ; • Dimensions requises hors-tout : 410 mm (Largeur) x 310 mm (Profondeur) x 120 mm (Hauteur) ± 10 mm ; • Récupération des graisses : Système intégré comprenant au moins 2 lèchefrites ou bacs récupérateurs de graisses amovibles pour faciliter l'entretien ; Fonctionnalités et options obligatoires : • Réglage de la température : Thermostat rotatif mécanique ou électronique réglable en façade, avec précision de ± 10 °C. La température de consigne doit être atteinte et maintenue automatiquement ; • Signalisation visuelle : Témoin lumineux indicateur de mise sous tension et témoin lumineux de « prêt à l'emploi » (atteinte de la température de consigne), distincts l'un de l'autre ; • Dispositif de verrouillage : Système de blocage intégré, manuel ou automatique, permettant de maintenir l’appareil en position fermée ou en position gratinage. Le déverrouillage doit être intuitif et sécurisé ; • Stabilité : Pieds antidérapants assurant une parfaite adhérence sur le plan de travail et une stabilité de l’appareil en toutes positions d’ouverture ; • Sécurité thermique : Protection contre la surchauffe (coupe-circuit thermique) et isolation des parties chaudes accessible à l'utilisateur. Y compris les accessoires d'installation et de fixation, les essais de fonctionnement, les liaisons et protections électriques et toutes sujétions de fourniture, de pose et de parfait achèvement. Garantie : 2 ans minimum (pièces et main-d'œuvre).

Fourniture, installation, raccordement, mise en service et essais de fonctionnement d’une machine à café expresso multifonction 3-en-1 avec broyeur à grains intégré, à conception compacte adaptée à une installation sur plan de travail ou en niche ouverte ventilée. Caractéristiques techniques minimales : • Type : Machine à expresso 3-en-1 avec broyeur à grains intégré, permettant la préparation d’expressos, cafés longs et boissons lactées ; • Pression : 15 à 19 bars minimum pour une extraction optimale ; • Moulin : Meule réglable selon la finesse désirée, intégrée à l’appareil ; • Mousseur à lait : Buse vapeur orientable pour la préparation de cappuccino et latte ; • Réservoir d’eau : Réservoir d’eau amovible de grande capacité, 1,5 L minimum ; • Alimentation : 220–240 V, monophasé, avec raccordement sur prise de courant standard reliée à une ligne dédiée 3 x 1,5 mm² cuivre, protection par disjoncteur 10 A courbe C, conformément à la NF C 15-100 ; • Puissance totale : 1350 W minimum ; • Matériaux et finition : Corps robuste, finition adaptée à un usage intensif, éléments en contact avec l’eau et le café aptes au contact alimentaire ; Fonctionnalités et options obligatoires : • Commandes : Commandes électroniques ou tactiles en façade, avec affichage digital et sélection des boissons ; • Broyeur : Réglage de la finesse de mouture accessible à l’utilisateur ; • Mousseur à lait : Buse vapeur orientable, amovible pour faciliter le nettoyage ; • Réservoir : Réservoir d’eau amovible, avec indicateur de niveau visible ; • Sécurité thermique : Protection contre la surchauffe et arrêt automatique en cas de manque d’eau ; • Entretien : Fonction de détartrage automatique ou assistée, avec signalisation visuelle ; • Témoin lumineux : Indicateur de mise sous tension, de chauffe et de défaut éventuel. Y compris les accessoires d'installation et de fixation, les essais de fonctionnement, les liaisons et protections électriques et toutes sujétions de fourniture, de pose et de parfait achèvement. Garantie : 2 ans minimum (pièces et main-d'œuvre).

Fourniture, installation, raccordement, mise en service et essais de fonctionnement d’une bouilloire électrique à corps en acier inoxydable brossé anti-traces, à conception compacte adaptée à une installation sur plan de travail. Caractéristiques techniques minimales : • Type : Bouilloire électrique sans fil, à base rotative 360° ; • Capacité : 1,7 litre minimum ; • Puissance totale : 2200 W minimum pour une ébullition rapide, 3000 W maximum ; • Alimentation : 220–240 V, monophasé, avec raccordement sur prise de courant standard reliée à une ligne dédiée 3 x 1,5 mm² cuivre, protection par disjoncteur 10 A courbe C, conformément à la NF C 15-100 ; • Finition : Corps en acier inoxydable brossé anti-traces ; • Base : Base rotative 360° sans fil, avec connexion électrique sécurisée ; • Filtre : Filtre antitartre amovible et lavable ; Fonctionnalités et options obligatoires : • Commandes : Interrupteur marche/arrêt avec témoin lumineux intégré ; • Sécurité : Arrêt automatique à ébullition et sécurité anti-chauffe à sec ; • Filtre : Filtre antitartre amovible, accessible sans outil ; • Base : Base rotative 360° permettant le retrait et la repose de la bouilloire dans toutes les positions ; • Témoin lumineux : Indicateur de mise sous tension et de fonctionnement ; • Poignée : Poignée thermo-isolée, froide au toucher, ergonomique et sécurisée. Y compris les accessoires d'installation et de fixation, les essais de fonctionnement, les liaisons et protections électriques et toutes sujétions de fourniture, de pose et de parfait achèvement. Garantie : 2 ans minimum (pièces et main-d'œuvre).

Fourniture, installation, raccordement, mise en service et essais de fonctionnement d’un four micro-onde pose libre avec fonction grill, à commandes tactiles et électroniques avec affichage digital, adapté à une installation sur plan de travail ou en niche ouverte ventilée. Caractéristiques techniques minimales : • Type : Micro-ondes pose libre avec grill intégré ; • Capacité : 20 litres minimum ; • Puissance micro-ondes : 700 W à 900 W minimum ; • Puissance grill : 1 000 W minimum ; • Alimentation : 220–240 V, monophasé, avec raccordement sur prise de courant standard reliée à une ligne dédiée 3 x 1,5 mm² cuivre, protection par disjoncteur 10 A courbe C, conformément à la NF C 15-100 ; • Commandes : Tactiles et électroniques avec affichage digital ; • Équipement : Plateau tournant en verre amovible ; • Revêtement intérieur : Aptitude au contact alimentaire, facilité de nettoyage ; • Dimensions requises hors-tout : Compatibles avec l’espace d’installation dédié ; Fonctionnalités et options obligatoires : • Fonctions : Décongélation (Defrost), réchauffage rapide, fonction Auto Clean ; • Commandes : Tactiles et électroniques avec affichage digital, sélection des modes de cuisson et du temps ; • Minuterie : Électronique, avec signal sonore de fin de cuisson et coupure automatique ; • Grill : Fonction grill activable indépendamment pour gratinage et toast ; • Plateau tournant : Plateau en verre amovible, apte au contact alimentaire, facile à retirer pour le nettoyage ; • Sécurité thermique : Dispositif de coupure automatique de sécurité en cas de surchauffe ou de défaillance ; • Témoin lumineux : Indicateur de mise sous tension et de fonctionnement. Y compris les accessoires d'installation et de fixation, les essais de fonctionnement, les liaisons et protections électriques et toutes sujétions de fourniture, de pose et de parfait achèvement. Garantie : 2 ans minimum (pièces et main-d'œuvre).

Fourniture, installation, raccordement, mise en service et essais de fonctionnement d’un réfrigérateur-congélateur double portes avec compartiment congélateur supérieur, à finition inox brossé moderne et résistant aux traces, à conception compacte optimisée pour un gain de place. Caractéristiques techniques minimales : • Type : Réfrigérateur-congélateur double portes avec compartiment congélateur supérieur (Freezer Top) ; • Capacité : 240 litres brut / 223 litres net (utile) minimum ; • Classe énergétique : A++ minimum ; • Gaz réfrigérant : R600a ; • Finition : Inox brossé moderne et résistant aux traces ; • Poignée : Poignées intégrées épurées ; • Design & Rangement : Format compact optimisé pour un gain de place, aménagement intérieur modulable ; • Alimentation : 220–240 V, monophasé, avec raccordement sur prise de courant standard reliée à une ligne dédiée 3 x 1,5 mm² cuivre, protection par disjoncteur 10 A courbe C, conformément à la NF C 15-100 ; • Isolation thermique : Paroi isolante haute performance, joints de porte magnétiques assurant une étanchéité parfaite ; Fonctionnalités et options obligatoires : • Compartiment congélateur : Compartiment supérieur avec porte dédiée, température négative conforme aux normes en vigueur ; • Compartiment réfrigérateur : Porte inférieure avec clayettes en verre trempé et balconnets de porte ; • Réglage de température : Thermostat mécanique ou électronique accessible en façade ou à l’intérieur ; • Éclairage intérieur : Éclairage LED basse consommation dans le compartiment réfrigérateur ; • Sécurité : Arrêt automatique en cas de surchauffe ou de défaillance du thermostat ; • Témoin lumineux : Indicateur de mise sous tension et de fonctionnement ; • Stabilité : Pieds réglables antidérapants assurant une parfaite stabilité sur le sol. Y compris les accessoires d'installation et de fixation, les essais de fonctionnement, les liaisons et protections électriques et toutes sujétions de fourniture, de pose et de parfait achèvement. Garantie : 2 ans minimum (pièces et main-d'œuvre).

Fourniture, installation, raccordement, mise en service et essais de fonctionnement d’une machine à café en capsule standard, à conception compacte adaptée à une installation sur plan de travail ou en niche ouverte ventilée. Caractéristiques techniques minimales : • Type : Machine à café en capsule standard compacte et légère ; • Réservoir d’eau : Réservoir d’eau amovible de moyen capacité, 0,7 L minimum ; • Alimentation : 220–240 V, monophasé, avec raccordement sur prise de courant standard ; • Puissance totale : 1250 W minimum ; • Matériaux et finition : Corps robuste, finition adaptée à un usage intensif, éléments en contact avec l’eau et le café aptes au contact alimentaire ; Fonctionnalités et options obligatoires : • Conteneur à capsules usagées : Capacité de 11 capsules minimum ; • Réservoir : Réservoir d’eau amovible ; • Tailles de tasses : 2 types minimum : (40 ml) et (110 ml) • Temps de chauffe : moins de 30 secondes. Garantie : 2 ans minimum (pièces et main-d'œuvre).