Achat de matériel de cuisine et de restauration pour la cité universitaire de Beni Mellal.

Congélateur Vertical 91L Pose Libre avec 4 Tiroirs , taille réduite (H 85 x L 55 x P 58 cm),CANDY ou similaire Type : Congélateur vertical Installation : Pose libre Capacité nette : 91 L Nombre de tiroirs : 4 Froid : Statique Dégivrage : Manuel Capacité de congélation : 4 kg/24h Autonomie en cas de coupure : 12 h Classe énergétique : F Consommation annuelle : 208 kWh Niveau sonore : 40 dB (Classe C) Connectivité : Oui, via app hOn Couleur : Argent Porte réversible : Oui. une fiche technique est exigée 24 heures après confirmation.

Thermomètre infrarouge -35°C à 800°C, avec visée double faisceau : FI 622TI. ou similaire pour domaine alimentaire. permettant le prélèvement des températures des aliments. Plage de mesure : -35°C à +800°C Visée laser : Double faisceau Résolution : 0.1°C Précision : ±3.5°C (-35°C à +20°C), ± (1% de la lecture + 1d) (+20°C à +300°C), ± (1,5% de la lecture + 1d) (+300°C à +800°C) Temps de réponse : 300 ms Alimentation : 1 pile 9 V type 6LR61 Dimensions : 82 x 160 x 42 mm Poids : 160 g. Echantillon exigée 24 après confirmation.

Thermomètre à sonde thermocouple avec sonde alimentaire . Sonde à piquer en acier inoxydable, avec câble , pour produits semi-solides ou en décongélation sonde de température à usage général/pénétration, acier inoxydable, thermocouple . Précision de l’instrument ±0,4°C (-50 à 400,0°C) Précision de la sonde ±0,6°C (-50 à 100,0°C) ±1,6°C (100,0 à 400°C) . Echantillon exigée 24 après confirmation.

Testeur d’huile de friture testo 270 BT - ou similaire. Testeur de d'huile permis de déterminer la température exacte de l'huile de friture et la qualité de l’huile sur place, y compris sa documentation . Traçabilité des données de mesure . Mesure directement dans l’huile chaude. température :+40 à +200 °C. Echantillon exigée 24 après confirmation.