Prestations de Restauration et de Réception destinées aux participants et intervenants aux différentes activités organisés par la direction Provinciale EL KELAA DES SRAGHNA

Thé + Lait chaud + café + Jus Frais naturel (33 cl) + Eau minérale (33 cl) + Pain baguette et/ou Betbout + 01 Oeuf Dur Viennoiseries normal + Mlaoui et/ou Beghrir et/ou Harcha + Beurre et Confiture + Fromage + Huile d'olive (8 cl). Spécifications techniques : - Thé avec et sans sucre, en préparation traditionnelle. - Café bon qualité en thermos a café. - Jus Frais naturel de fruit de saison (orange, banane, avocat, ananas …) - Viennoiseries, Pain baguette, Betbout,Mlaoui, Beghrir et Harcha doivent être individuels, frais et de bonne qualité - Beurre, Confiture et fromage en portions. Distribution des repas : Le personnel et le matériel nécessaire (draps, assiettes, théières, bol a soupe …) pour assurer la prestation sont à la charge du titulaire. Les plats doivent être servit chauds dans des assiettes appropriées et prévoir des barquettes en aluminium et des gobelets jetables en cas de repas à emporter selon les préférences des bénéficiaires, ainsi que des serviettes jetables, le tout de bonne qualité et en nombre suffisant.

Salade riche variée ou salade niçoise + plat principale au choix + pain + Eau minérale+ Boissons gazeuses + dessert. Spécifications techniques - Les composant de la salade doivent être frais et de bonne qualité et de quantité suffisante. - Le plat principal soit tajine de viande du bœuf (300g désossée cuite par personne) avec Pruneaux sec et/ou Abricots sec. Soit du poulet rôtis et Farcis (350g par personne ou 3 poulets pour dix personnes) avec olives, amende et frites au choix de l’administration. - Les boissons gazeuses doivent être variées. - Dessert : deux Fruits de saison de gros calibre sans meurtrissures ni taches par personne. - Pain Rond en semoule (200g) - Eau minérale 33 cl