Prestations d’hébergement et de restauration au profit du personnel de la Direction Régionale de l’Agence Nationale des Eaux et Forêts de Souss-Massa.

Hébergement : L’hébergement doit être assuré en chambre individuelle (single), dans un établissement hôtelier classé au minimum quatre (4) étoiles, situé dans l’une des villes relevant du territoire de compétence de la DRANEF-SM. Le choix de l’hôtel est soumis aux consignes du maître d’ouvrage et à son accord préalable. Petit-déjeuner : Le petit-déjeuner doit être servi conformément aux directives du maître d’ouvrage, sous forme de buffet en libre-service ou de petit-déjeuner complet individuel. Il doit comprendre, au minimum, les éléments suivants : Une boisson chaude (thé ou café au lait) ; Un jus de fruits ; Du pain et des viennoiseries ; Du beurre, de la confiture et de l’huile d’olive ; Des œufs préparés au choix : durs, au plat ou pochés. Les prestations doivent être assurées dans de bonnes conditions d’hygiène, de confort et de qualité, conformément aux exigences du maître d’ouvrage.

Hébergement : L’hébergement doit être assuré en chambre double, avec petit-déjeuner inclus (BB – Bed and Breakfast), dans un établissement hôtelier classé au minimum quatre (4) étoiles, situé dans l’une des villes relevant du territoire de compétence de la DRANEF-SM. La prestation doit être de qualité et conforme aux consignes du maître d’ouvrage. Le choix de l’hôtel est soumis à l’accord préalable du maître d’ouvrage. Petit-déjeuner : Le petit-déjeuner doit être servi conformément aux directives du maître d’ouvrage, sous forme de buffet en libre-service ou de petit-déjeuner complet individuel. Il doit comprendre, au minimum, les éléments suivants : Une boisson chaude (thé ou café au lait) ; Un jus de fruits ; Du pain et des viennoiseries ; Du beurre, de la confiture et de l’huile d’olive ; Des œufs préparés au choix : durs, au plat ou pochés. Les prestations doivent être assurées dans de bonnes conditions d’hygiène, de confort et de qualité, conformément aux exigences du maître d’ouvrage.

Caractéristiques et spécifications techniques : La prestation de restauration doit être assurée dans un hôtel classé quatre (4) étoiles au minimum ou dans un restaurant de renom offrant des prestations de gamme équivalente, selon le choix et les besoins du maître d’ouvrage. Chaque repas doit comprendre les éléments suivants : Entrées : salade marocaine et salade variée. Plat principal : au choix : Viande : 300 g ; Poisson : 500 g ; Poulet : 500 g. Le plat principal doit être accompagné d’une garniture de 400 g, composée de légumes variés sautés, de riz ou de frites. Dessert : trois (3) fruits au choix, comprenant des fruits de saison et/ou des fruits exotiques, de bonne qualité et en bon état de fraîcheur. Boissons : une bouteille d’eau minérale de 33 cl et une boisson gazeuse de 33 cl par personne. Les repas doivent être préparés et servis dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, avec des produits frais et de qualité, conformément aux exigences du maître d’ouvrage.

Les repas proposés en formule « à emporter » doivent être préparés par un hôtel classé quatre (4) étoiles au minimum ou par un restaurant de renom offrant des prestations de gamme équivalente, selon le choix du maître d’ouvrage. Chaque repas doit comprendre les éléments suivants : Entrée froide : une (1) portion de salade variée ; Plat principal : un (1) sandwich au choix, à base de : Poulet (300 g) ; Dinde (300 g) ; Viande de bœuf (250 g) ; Ou une combinaison de ces viandes (sandwich mixte). Le sandwich doit être accompagné d’une garniture de 300 g, composée de légumes variés sautés, de riz ou de frites. Dessert : une (1) banane ou une (1) pomme ; Fruits secs : une portion de deux cents grammes (200 g), composée notamment d’amandes, de raisins secs, de noix de cajou ou d’autres fruits secs de qualité équivalente ; Boisson : une (1) boisson gazeuse de 33 cl ; Eau minérale : deux (2) bouteilles d’eau minérale de 50 cl chacune. Les repas doivent être conditionnés dans des emballages adaptés au transport, garantissant leur hygiène, leur conservation et leur qualité jusqu’à leur consommation.