Prestation de réception et de restauration au profit des Etudiants et invités de l'EST Guelmim

-Deux plats chauds+ Dessert: -Pastilla aux fruits de mer -1/2 mouton méchoui -Limonade -Pain -Corbeille fruits de saison -Gâteaux glacés -Thé et café -Eau minérale 33cl Le prestataire doit mettre à la disposition: - tables robustes grande format avec une nappe. - chaises royales - 1 serveur pour chaque deux tables - les assiettes, couverts de table et service -Matériel spéciale pour les évènementiels -Serveurs qualifiés. -Décoration florale. - Le prix inclus: (Moyen humain et matériel nécessaire pour l'execution de la prestation a savoir ). - Les produits proposés doivent être d’origine certifiée, avec une date limite de consommation clairement indiquée et conforme aux normes sanitaires en vigueur. - Le prestataire doit fournir des emballages scellés et traçables, accompagnés de factures ou certificats d’origine et fournir une déclaration sur l’honneur attestant que les produits proposés respectent les normes de qualité, d’hygiène et de sécurité. - Le prestataire doit respecter strictement les normes d’hygiène et fournir, sur demande, les attestations correspondantes. - La vaisselle (gobelets, tasses, cuillères, etc.) doit être à usage unique ou conforme aux normes d’hygiène en vigueur.

-Café noir (capsule de café premier choix Nespresso servi à volonté) ; Thé (avec et sans sucre premier choix servi à volonté) ; Eau minérale 50 cl/personne ; Jus d’orange naturel + 35 cl/personne ; Jus d’avocat 35 cl/personne ; Jus panaché 35 cl/personne ; Gâteaux amandes (3 gâteaux/personne) ; Gâteaux sablés (3 gâteaux/personne) ; Gâteaux soirées (Mini tartelette au chocolat noir… 3 gâteaux/personne) ; Viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains suisse… 3 gâteaux/personne) ; Assortiment de salé (pastilla aux poissons, briouat viande hachée, nîme, pizza, kich 3 pièces/personnes) ; Verrine salé (1 par personne) ; Fruits secs : pistaches, amandes salées et noix de cajou de 1er choix (40 g de chaque type par personne) ; Service qualifié, tasse en porcelaine, matériel spécial pour l’événementiel. - Le prix inclus: (Moyen humain et matériel nécessaire pour l'execution de la prestation. - Les produits proposés doivent être d’origine certifiée, avec une date limite de consommation clairement indiquée et conforme aux normes sanitaires en vigueur. - Le prestataire doit fournir des emballages scellés et traçables, accompagnés de factures ou certificats d’origine et fournir une déclaration sur l’honneur attestant que les produits proposés respectent les normes de qualité, d’hygiène et de sécurité. - Le prestataire doit respecter strictement les normes d’hygiène et fournir, sur demande, les attestations correspondantes. - La vaisselle (gobelets, tasses, cuillères, etc.) doit être à usage unique ou conforme aux normes d’hygiène en vigueur. - Les boissons chaudes (café, thé, lait, etc.) doivent être préparées et servies dans des conditions garantissant la sécurité sanitaire. - Les machines à café ou distributeurs doivent être en parfait état de fonctionnement, régulièrement entretenus, et accompagnés d’un service de maintenance.